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6,50 € carpaccio de tomates bio, mozzarella di buffala, tartare de magret de canard au balsamique - 16€ côtes de toul, gris pique-nique, domaine lelièvre - 6 € foie gras de canard poêlé, artichauts poivrades et mousserons à la grecque - 18 € igp côtes de meuse, chardonnay, domaine de muzy, 2016- 6,50€ les plats filet de lingue sauvage, croquant de fenouil, bouillon infusé au curry, fèves et chorizo - 25 € provence, domaine figuière, 2017 - 7 € paleron de veau cuit à basse température, mélanges de céréales, jus au pesto rouge - 24 € gaillac, domaine labarthe, 2016 - 6,50 € médaillon de porc ibérique duroc de batalle, purée de patates douces, crème de morilles- 25€ marcillac, domaine teulier, 2017 - 7 € ris d'agneau sautés, fricassée de petits pois, shiitake et pommes de terre, jus à la sarriette - 26 € côtes de thongue, romanus, moulin de lène, 2016 - 6,50 € le fromage du moment-8€ le verre de vin découverte en accord - 6,50€ les desserts merveilleux chocolat mangaro noir, gelée de brimbelles- 10 € fruits rouges de saison, crémeux framboises, streussel aux amandes- 10 € soupe froide de myrtilles, crème de citron jaune, feuilleté caramélisé- 10 € millefeuille mangue et chocolat opalys- 10 € une carte des vins en bouteille est disponible contenance vins au verre 12 cl prix nets en euros, taxes et service compris formules du midi notre formule ardoise du midi entrée et plat : 25€ plat et dessert : 25€ entrée, plat et dessert : 30€ pour votre déjeuner, nous vous offrons 1h30 de parking gratuit dans les parkings indigo ( cours léopold par exemple ). nos complices -viandes - boucherie centrale à malzéville (54) - boucherie bierren - chez fred à la bresse (88) - boucherie daval au val d'ajol (88) - pigeons : mr thierry laurent à gugney aux aulx (88) - escargots : alex'scargot à morey (54) : alexscargot.fr poissons - belle marée à rochesson (88) légumes - le potager de la landre (maraîcher bio) à bouxières aux dames (54) et chevillon sur marne ( 52 ) - ferme des pins sylvestres à coole (51) - ferme de la chaudeau à pierre la treiche (54) - asperges et fraises d'autreville sur moselle ( 54 ), mr jean-paul bruché fromages - fromagerie bordier : www.lebeurrebordier.com - fromagerie martineau à nancy (54) - ferme des merlusses ( chèvre ) à lusse (88) - ferme du saichy à la bresse (88) boulangerie - boulangerie-pâtisserie stef à nancy (54): www.stef-nancy.com glaces - les frissons de fanny à vandoeuvre (54): www.lesfrissonsdefanny.com thés - betjeman et barton à nancy (54): www.betjemanandbarton.com - marché et cafés à nancy (54) vins - cellier des gourmets à essey les nancy (54): www.caviste-lecellierdesgourmets.com - 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